Gastronomía Baska ha firmado el Programa Nirea del Gobierno Vasco, enfocado a impulsar un sector primario competitivo y sostenible. Esta iniciativa pretende potenciar el papel de productores locales, tanto del medio rural como litoral, y su importancia en la economía de Euskadi. Se denomina Nirea porque es una suma de compromisos para conseguir entre todos sensibilizar y valorar la importancia del sector primario.

El programa Nirea, fomentado por los agentes del sector primario junto a la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Políticas Alimentarias del Gobierno Vasco, promueve valores como la sostenibilidad, la cultura local y el desarrollo económico.

En Gastronomía Baska nos sumamos a esta iniciativa que supone un respaldo a nuestro programa Kode2015, compromiso con los valores y producto locales de calidad.
Actualmente ya servimos decenas de platos elaborados con productos de proximidad y sumamos más de 100.000 desde la puesta en marcha de Kode 2015.
Comprar productos de cercanía sostiene un modelo que nos beneficia a todos.

Fotografía: José Luis Zaitegui, director de operaciones de Gastronomía Baska