La tradición también se aprende
Antes de comenzar las vacaciones de Semana Santa, en el Colegio Mayor Universitario Roncalli vivimos una … Leer más
Decenas de colegios celebraron la Hispanidad en nuestros comedores en Madrid
Muchos colegios atendidos por Gastronomic y Hoycosa sirvieron menús con alimentos originarios de América para … Leer más
Seguimos trabajando contra el excedente alimentario
Crear un plato de comida precisa de muchos recursos naturales y supone un costo energético. … Leer más
El compañerismo es la meta
Este pasado 2 de junio se celebró la sexta edición de la Carrera … Leer más
Éxito en nuestra acción de sensibilización sobre la enfermedad celíaca
El 16 de mayo se ha celebrado el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca. Aprovechando … Leer más
Celebramos San Isidro con sabores tradicionales y un toque de solidaridad
Como en años anteriores, hoy 15 de mayo celebramos San Isidro en Gastronomic y Hoycosa, … Leer más
Gracias por nuestros primeros cuarenta años
En este curso, Gastronomía Baska ha cumplido sus primeros 40 años alimentando a … Leer más
En acción contra el desperdicio alimentario
Minimizar el desperdicio alimentario es un desafío crítico para las empresas de restauración colectiva, que … Leer más
Experimentando la nutrición saludable
Nos hemos embarcado en una emocionante travesía culinaria con el objetivo de promover hábitos alimenticios … Leer más
Cita con la tradición del talo
Con el deseo de contribuir a divulgar y promover nuestra cultura alimentaria tradicional, hemos llevado … Leer más
Cultivando la etiqueta y los buenos modales: Una experiencia exitosa
Un año más, hemos trabajado protocolo y buenas maneras con alumnos y alumnas del colegio … Leer más
