Apostamos por las materias primas locales de calidad y por favorecer la economía de nuestro entorno. Menú 2.0, empresa vasca del Grupo Gastronomía Baska líder en la elaboración y distribución de comidas a empresas, incluyó en su oferta semanal el pasado 15 de diciembre Pollo Lumagorri de Caserío Vasco, asado con verduras.
Menú 2.0 contó para ofrecer este plato con la colaboración de la Fundación HAZI del Gobierno Vasco (Desarrollo Rural, Litoral y Alimentario), que se hizo eco en su boletín de noticias.
Impulsamos de esta forma el consumo de productos de proximidad, combinando calidad y cercanía. Esta oferta forma parte del programa estratégico de Gastronomía Baka Kode2015, cuyo objetivo es el compromiso con la sostenibilidad, promoviendo la cultura gastronómica local.
