La visita de familias a las cocinas e instalaciones del Colegio Urdaneta eran una iniciativa exitosa, hasta que las frenó la pandemia. En el primer trimestre de 2023, hemos podido retomar una actividad que permite a las familias interesadas conocer los almacenes, las cámaras, los equipamientos y procesos que se siguen en las instalaciones destinadas por el Colegio a la alimentación del alumnado y que gestionamos desde Gastronomía Baska.

Las personas interesadas conocen también los sistemas de control y calidad que se siguen escrupulosamente para garantizar la nutrición saludable de la comunidad escolar que hace uso de nuestros servicios, y comprueban la calidad de las materias primas almacenadas.

Al término de la visita, los familiares del alumnado comen el mismo menú que se sirve a los niños y niñas en esa jornada.

Este programa de visitas se inició en febrero y terminará en junio. Son dos visitas al mes y todas las visitas previstas están completas.