El pasado mes de febrero, Ikuser, empresa especializada en la gestión de servicios educativos de Gastronomía Baska, organizó un “desayuno saludable” en el colegio Urdaneta para 100 niños y niñas de tercer curso de Infantil. Ésta fue la segunda actividad educativa incluida en la unidad temática sobre alimentación que se está impartiendo actualmente. En la primera, se les dio una charla sobre la pirámide alimentaria y su importancia para una alimentación saludable.

Lácteos, fruta, jamón cocido y cereales componían este saludable desayuno, que tuvo un gran éxito entre los más pequeños. Con todo ello, se pretende inculcar desde la infancia la importancia de esta primera comida del día. No hay que olvidar que el desayuno supone un 20-25% de la calorías que se ingieren a lo largo del día y es absolutamente esencial para un buen rendimiento físico e intelectual.