La Residencia Zurimendi, en la localidad vizcaína de Galdames, celebró el pasado 15 de junio su 20º aniversario. Este centro pertenece a la Fundación Argia, que realiza una gran labor para mejorar la calidad de vida, tanto de personas con trastorno mental grave (con diversos grados de deterioro en las capacidades cognitivas y conductuales), como de sus familias. Para ello, esta institución sin ánimo de lucro cuenta con la colaboración de profesionales y voluntarios.

Nos invitaron a una comida el 15 de junio en la que colaboraron los residentes y a la que asistieron varios invitados entre los que se encontraba la alcaldesa del municipio. El menú comenzó con los «grillos», sencillo pincho tradicional con lechuga, patata, cebolla, aceite y sal, y, posteriormente, se sirvió fideuá con pollo, ensaladilla, tortillas y pantxineta.

¡Enhorabuena a todos y todas!